我が家の料理担当・マレーシア人のタムタムが使っている調味料を紹介します。   マレーシア料理に加えマレーシア風（？）中華料理もよく作るのが中華系マレーシア人の特徴でしょうか。   晩ご飯のアイデアが欲…

2021年もあともう少しでおしまい。 オーストラリア在住 40代 女性 の今年買ってよかったもの10選をお送りします。 ロックダウン生活が長かったので食べ物メインになっちゃいました。ご容赦くださいませ！ 2021年買って…

よく読んでいたブログの記事更新が止まってしまうと「あれ？どうしたんだろ？」と思ってしまいません？   パっと思いつく更新がストップする理由は ってところでしょうか。   しかし、運営者側の裏事情といい…

6月からコロナ対策で実施されてきたロックダウンが10月11日に解除となりました。   あとで詳しいことはお伝えするんだけど「条件付き」ってやつなんですけどね。 【参照URL】豪シドニー、コロナ封鎖解除　3カ月半…

同居家族であるマレーシア人パートナー、タムタムがぎっくり腰になりました。   家族がぎっくり腰になり、私は「介助者」となった生活が1週間過ぎたので、 ぎっくり腰の生活全般の介助 介助者も仕事休むの？ ぎっくり腰…

ロックダウン中のシドニーからこんにちは！ 一時帰国も旅行もできない生活が長期化してきました・・・   そこで妄想の中で日本国内旅行をしてみようじゃないか！！ と思い立ちました。   この記事では私が妄…

シドニーで1回目のコロナワクチン接種（ファイザー）が完了。 【8月31日追記】2回目の接種完了しました。   こんな機会もそうそうない（と願いたい）ので備忘録としてブログに残しておこうと思いました。 予約方法（…

私が住んでるシドニー、かれこれ6月26日から2ヶ月近くロックダウンしてるんですよ。 （【8月20日更新】9月末までロックダウン延長が発表されました（泣））   外出規制が途中で厳しくなったり、延長したり。 基本…

インスタントなのにインスタントらしからぬ本格的なラクサが自宅で手軽に作れるプリマテイストのラクサラーメンを紹介します。   パートナーがマレーシア人ってことで、我が家ではラクサがよく食卓にのぼります。 &nbs…

江門ビーフン、、、   日本語発音ではこーもん、料理名としてはちょっと微妙ですね。 （中国語発音だとジャンメンもしくはKong Moon）   オーストラリアのアジア食材店は様々な種類のビーフンが売っ…