激ウマ! オーストラリアの調味料のおすすめ【チキンソルト】の使い方(かけるだけだけど)

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オーストラリアで暮らし始めて常備するようになった調味料「チキンソルト」

 

チキンソルトはその名の通りチキン味の塩なんだけど、フライドポテトやフィッシュフライや焼いたお肉、蒸した野菜にかけて食べると、

 

そりゃあもう止まらない美味しさ!!

 

オーストラリア名物「フィッシュアンドチップス」もタルタルソースじゃなくてチキンソルトでいただきます。

 

だから、どんどん減ってく!

 

オーストラリアの調味料のおすすめは?と聞かれたら開口一番「チキンソルト」と答えます。



オーストラリアのおすすめ調味料「チキンソルト」の使い方

チキンソルトの使い方は「かけるだけ」なので特筆すべきこともない・・・

 

我が家は冷凍のポテトやノンフライヤーで作った揚げ物やポップコーンにどばどばかけて使っています。

 

オーストラリアは物価が高いと言われていますが、じゃがいもは安いんです。ほんと、冷凍ポテトのせいで何キロ増量したんだろう?

 

便利家電のノンフライヤーに冷凍のポテトやらフライやらを放り込んでおくと10分~15分でサックサクの揚げ物ができあがります。

 

ノンフライヤーは買ってよかった家電No1。油を使わず揚げ物ができるからカロリーオフもできるし、調理も簡単なんですよ。

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2017.07.09

 

チキンソルトをかけるだけで食べ物が別次元のおいしさになり、

 

食べても食べてもまだ食べれる

 

という危険なループにはまるので注意が必要です。

オーストラリアのおすすめ調味料「チキンソルト」には何が入っているの?

Lifehackerのオーストラリア定番の味、チキンソルトの作り方が紹介してたチキンソルトの材料です。

  • 鶏の皮……180 g
  • 鶏がらスープ……270 ml
  • マッシュルームパウダー……80 g
  • コーシャーソルト……180 g
  • ホワイトペッパー……20 g
  • シーソルト……45 g
  • ガーリックパウダー……20 g
  • オニオンパウダー……20 g

(引用:オーストラリア定番の味、チキンソルトの作り方

 

手作りするのは材料も多くて調理にも時間がかかります。

 

できあがったものを買っちゃった方が簡単ですね。

 

今、使っているチキンソルトはオーガニックショップで購入したので、きっと体に悪いものは入っていないはず。

 

使用頻度が高いので「MSG」(食品添加物)が入っていないものを選びました。

 

 

カロリーは1回の使用量が25gだとすると約40カロリー。今までチキンソルトのカロリーなんて気にしたことなかったけど、まぁまぁ高カロリーですね。

オーストラリアの調味料「チキンソルト」はお土産にも!

チキンソルトはスーパーマーケットで購入できます。

 

オーストラリアに観光でいらした方はお土産にもおすすめ。現地のスーパーマーケットで調味料コーナーをぜひチェックしてみてくださいね。

 

日本ではamazonや楽天などのショッピングサイトで売ってます。